平玉县黑芝麻香油价格-平玉县黑芝麻香油价格查询

1.麻油是香油吗？

2.哪里产的白芝麻好

麻油是香油吗？

麻油是香油，是同一种物质的不同叫法。麻油，是芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。

香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。

扩展资料：

消费者在购买芝麻油时也可从以下几个方面进行鉴别：

1、看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深**，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺的则会出现较厚较小的油花。

2、看透明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。

3、看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。

4、看有无分层现象：香油对温度相当敏感，所以在温度较低时有可能分层。若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加，（国家标准在做冷冻试验时在摄氏零度存放5.5时，不结冻为合格）不凝则很可能是掺的混杂油。若在什么温度下都无分层，说明香油中加入了防冻添加剂。

5、查：要认真查看其商标，注意保质期和出厂期，无厂名、厂址、质量标准代号的，要特别警惕。特别要注意其原料或配料（字特别小写着配制）。

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哪里产的白芝麻好

亚洲的芝麻，品质最好的在中国，中国的芝麻，品质最好的在河南；河南的芝麻，品质最好的在驻马店，河南省驻马店自古以盛产芝麻著称。

芝麻分黑芝麻和白芝麻，黑芝麻是药用为主，白芝麻一般是食用，白芝麻是大家平时很常见的调味品食品，我国主要产区有河南、山东、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。除西藏高原外，我国各省区均有栽培。?

驻马店平舆县白芝麻被列入国家原产地域保护产品，是平舆县种植业仅次于小麦的第二大优势作物。平舆县白芝麻是全国面积最大的生产基地县，适宜的气候土壤，造就了当地白芝麻的发展。

1980年平舆白芝麻获国家经贸部授予的“优质产品”称号，1988年平舆县被河南省命名为白芝麻外贸出口基地县，19年平舆县被国家批准为商品油料基地县，1998年平舆县被国家质量技术监督局列为白芝麻标准化种植试点县，2000、2001年连续实施了国家财政支持科技扶贫白芝麻标准化生产项目建设。

全县白芝麻种植面积稳定在50万亩左右，种植面积、总产、年出口量均居全国县级第一位，素有“中原百谷首，平舆芝麻王”之称。早在八十年代，平舆县培育出了优质高产白芝麻品种“豫芝二号”和“豫芝六号”。

扩展资料：

1、白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白质8%~20%,还有糖类3%~10%、维生素a、维生素e、卵磷

脂、钙、铁、镁等营养成分；白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；

2、白芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；

3、白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

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